MID 2 - Jurnalistik Foto

Aneka Macam Makanan Dari Tahu

1. Essay

Pepes Tahu 

Tahu Bulat

Tahu Crispy

Kuch Kuch Hotahu

Tahu Bakso

Tahu Cabe Garam

2. Seri

Tahu Cabe Garam

                Assalamu'alaikum.

           Di kesempatan kali ini saya akan memberitahu kepada teman-teman menu cemilan unik dari Chef Eko, El Cafe. Disetiap tempat tongkrongan seperti cafe, kedai, atau resto tentunya memiliki suatu menu spesial atau menu yang paling banyak di gemari oleh pengunjung. Bisa itu berupa minuman, makanan berat, dan bisa jadi makanan ringan atau yang sering disebut dengan cemilan. Kita ambil sampel yaitu, El Cafe. Disini ada salah satu menu cemilan yang paling banyak di gemari pengunjung, yaitu "Tahu Cabe Garam. Makanan ini terlihat simpel, namun dapat membuat yang makannya jadi pengen nambah terus. Mau tau bagaimana cara membuat cemilan simpel namu menarik ini? Ayo kita simak tutorialnya.

1. Siapkan bahan-bahan yang di perlukan sesuai dengan kebutuhan:

Tahu 1 mangkok sedang

Tepung secukupnya

Cabe Rawit 1 mangkok kecil

Bawang Merah 1 mangkok kecil

Telur 1 butir

2. Pecahkan telur kedalam wadah, lalu masukkan tahu yang sudah kedalam mangkok telur. Dan lumuri tahu tersebut dengan telur.

3. Masukkan tahu yang sudah dilumuri telur kedalam mangkok tepung, lalu dilumuri juga dengan tepung tersebut.

4. Masukkan tahu yang sudah dilumuri tepung kedalam kuali yang minyaknya sudah dipanaskan sejak tadi sambil diiringi dengan mengiris bawang merah dan cabe rawit.

5. Setelah tahunya masak dan sudah terlihat garing, lalu angkat dan taruhkan kedalam saringan untuk ditiriskan minyak gorengannya tadi. Kemudian dilanjutkan dengan menumis bawang merah dan cabe rawitnya hinggat terasa cukup matang.

6. Masukkan tahu yang sudah digoreng tadi ke kuali tumisan cabe rawit dan bawang merah. Lalu di aduk hingga merata.

7. Setelah diaduk merata, kecilkan skala api kompornya terlebih dahulu lalu tuangkan garam dan chicken powder secukupnya. Kemudian di aduk lagi hingga benar-benar rata.

8. Tahu Cabe Garam ala Chef "Eko Rahmat Priyadi" siap di santap.

Tahu Cabe Garam ala Chef Eko

        Itulah langkah-langkah pembuatan cemilan "Tahu Cabe Garam", salah satu menu cemilan dari El Cafe Bengkulu. Bagi teman-teman yang penasaran sama rasanya, bisa langsung ke El Cafe di JL. S. Parman, Padang Jati, Ratu Agung, Kota Bengkulu. Nah, ini bagi teman-teman yang pengen kenal lebih dekat ataubpengen belajar masak masakan ala cafe atau tongkrongan bisa follow aja nih akun instagram Chef Eko @eko_rahmat_priyadi. Dan kalo teman-teman semua pengen berteman dengan saya bisa follow akun instagram saya di @zarkasih_i.m19.

Baiklah itu saja dari saya. Semoga bermanfaat dan saya tunggu kritik dan saran teman-teman pembaca. Terima kasih.

Wassalamu'alaikum.

Muhammad Imam Zarkasih

D1C015065

MID 2 - Jurnalistik Foto